Ja, se detta klipp på hur en norrländsk man pratar lugnande bort en framrusande björn.

Tror inte jag skulle vara så lugn..............

Ja, om ni nu ska pumpadekorera lite så kan ni ju ta och baka en kaka av pumpaköttet som blir över..

Pumpakaka

1 kg pumpa
5 ägg
1 dl strösocker
5 msk vetemjöl

Dela upp pumpaköttet i bitar. Koka den mjuk och mixa den. Vispa ägg och socker. Tillsätt vetemjölet. Rör ned den mosade pumpan. Häll upp i en eldfast form smord med mjölkfritt margarin och grädda mitt i ugnen ca 45 minuter i 200 grader.

Serveras med en god sylt och vispbar vaniljsås.

Äntligen

Jag ska idag hämta ut min telefon som jag haft på lagning.

Saknat den. Ja, ärligt så har jag faktiskt det.

Har lånat en gammal mobil som Niclas haft tidigare men det har bara varit krångligt att använda den. Vill ha min!!!!!!!!!!

Saknar att kunna fota det jag vill och kunna se vad jag fotat jämfört med den jag har nu. Skärmen och upplösningen är så dålig att man knappt kan se vad det ska föreställa.

Men nu ska det alltså hämtas ut från verkstaden.

 Halloween är en högtid som firas den 31 oktober. Halloween har sitt ursprung på Irland och delvis i Skottland. Via USA kom den till Sverige i slutet av 1990-talet, men har inte fått större grepp i Europa. Man firar Halloween genom att klä ut sig i spökkostymer och gå runt bland grannar för att be om bus eller godis - liknande den påsktradition med påskkärringar som finns i Sverige.

Ja inatt har den 1:a snön för denna vinter kommit, inte för att det var mycket att hurra för, endast några flingor få. Men vintern känns som den är på väg nu. Kan bara hoppas på lite mer.....

Köttfärspaj med sparris

Pajskal:

3 dl vetemjöl

150 g smör

1 krm salt

3 dl riven ost

1/2-1 dl vatten

Köttfärsröran:

300 g köttfärs

2 msk vitlöksklyftor

salt

peppar

Sparrisstuvning:

2 msk smör

2 msk vetemjöl

425 g sparris

2 dl grädde

1 dl ost

salt

peppar

Gör så här:

Blanda ihop ingredienserna till pajskalet och förgrädda skalet i 10 min i 225 graders värme. 

Fräs köttfärsen och blanda ner vitlök och salta,peppra.

Gör i ordning sparrisstuvningen.

Fyll pajskalet med köttfärsröran och sedan häller du på sparrisstuvningen.

Grädda i 200 i 225 grader.

Servera med en god sallad till.

Vilket ruskväder vi fått.

Regn och riktigt blåsigt. Inte går man ut frivilligt ikväll inte.......

Ja, fredagkvällen hade vi besök en liten stund sedan for Niclas och grabbarna ut på byn. Det var tydligen pubafton i Tavelsjö. Själv gick jag isäng tidigt eftersom jag skulle upp tidigt på jakt.

Lördagmorgon vaknade jag strax efter 05.00 så det var lika bra att stiga upp då. Gjorde i ordning matsäck och packade ner lite extra kläder. Ute var det minusgrader och frostigt. Åkte sedan iväg och mötte mina jaktkamrater och blev tilldelad ett pass. En fin tjur med 9 taggar och en älgkalv blev dagens tilldelning. På eftermiddagen satt jag på ett annat pass och strax bakom där jag satt så upptäckte jag när jag skulle gå hem för dagen att det var ett jättestort gryt där. Antingen ett räv eller kanske ett grävlingsgryt. Såg inget djur fast det var nog inte långt borta då jag såg tydliga färska spår av att ett djur grävt efter gången in. Jag tordes inte titta in =) men det kunde mycket väl ha varit något långt där inne i det stora hålet.

Lördagkvällen blev dock ännu tidigare än fredagkvällen. Efter att Niclas brors familj som kom förbi ett tag så somnade både jag  i soffan vid ca 21.00 Hörde långt borta att nu isdansar Jesper men jag orkade helt enkelt inte öppna mina ögon och se. Vaknade dock till och såg Rafael åka men det var dock så dåligt isdans att jag somnade om direkt. Han åkte tydligen ut och det förstår jag verkligen.

Söndag morgon vaknade jag förstås tidigt...

Vi började morgonen med att sätta upp plogkäppar efter vägen. Ställde in Majas nyrenoverade och varma hundkoja i hundgården. Fixade även till ett krypin för katterna på bron så dom har någon att krypa in på medans dom väntar på att vi ska komma och öppna dörren. Tänkte sedan börja med att klippa ner lite buskar osv. men hittade inte min häcksax??????

Klockan drog dock iväg så det blev dags att hoppa in i duschen för klockan 12 så bjöd Anita och Sigge på älgköttsoppa i bagarstugan. FANTASTISKT GOD SOPPA! Tack för den!

Efter sopplunchen så åkte vi in till stan för att handla lite småsaker. Vi hann även med en kopp kaffe hos Niclas pappa innan vi åkte hem igen. Även denna kväll slutade i soffan framför  tv:n och en bra film. Så var min helg, hur var din?