Har suttit i 2 dagar på jobbet och arbetat med scheman över sommaren och semesterplanering. Har då börjat inse att det verkligen inte är länge kvar innan semestern är här. SKÖNT!!!!

Det är bara 4 veckor kvar tills dom 1:a börjar gå på semester på vårt arbete. Fast jag har några veckor till kvar, rättare sagt 7 veckor.

Vad ska man då göra under semestern?

Vi ska ju förstås campa. Har funderat på att åka ner mot Västkusten,  bl.a hälsa på lite släktingar, gå på Borås djurpark, se Läckö slott och handla lite på Ullared. ( Niclas kanske inte är så sugen på det senare men det är jag=)

Har även hört talas om en annorlunda bilskrotsmuseum. Det ska finnas ett ställe där nere som det i en skog finns ca 150 gamla bilar. Det ska visst vara fina stigar och information om dessa bilar längs stigen. Ska försöka ta reda på mer om den så kanske man kan gå på den så kanske min dag i Ullared blir lättare att få igenom =)

Längar så efter semester...

Snart är rabarbern stor nog att man kan börja skörda. Så varför inte göra en riktigt god paj. Här är ett recept på en rabarberpaj.

Rabarberpaj med mandeltäcke

400 g rabarber

3/4 dl socker

1 msk potatismjöl

1 tsk kanel

Täcke:

150 g mandelmassa

75 g smör

3/4 dl vetemjöl el. potatis mjöl

1 litet ägg

1/2 dl kokosflingor

Gör så här:

Skölj och skala rabarbern. Skär i 1 cm tjocka skivor.

Lägg i ugnfast form. Strö över socker, pot.mjöl och kanel.

Använd elvisp och kör ihop mandelmassa, smör, mjöl och vaniljsocker

till en jämn smet.

Tillsätt ägget och kör till jämn smet.

Klicka ut smeten ovanpå rabarbern och bred ut den. Strö över kokos.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 20 min.

Låt svalna och servera med vaniljvisp, vanlijsås el. glass.

Ja, i allafall tror vatikanen på det eftersom man gått ut med ett erkännande av detta. Forskaren och Jesuitprästen Gabriel Funes, chef för Vatikanens observatorium, tror att det kan finnas intelligenta varelser på andra planeter.

Intelligenta varelser vet jag inte, men liv av något slag finns det nog tror jag.

Vad tror du?

Vi kunde inte motstå frestelsen för en nyare husvagn.

Så vi har köpt en Kabe ametist xl ks.

Vilken skillnad det är jämfört med vår nuvarande.

Den här är både större och rymligare.

Ett mer ordentligt kök, en stor soffgrupp och en större säng.

Sängen var ett problem i vår gamla. Det var lite för trångt.

Och eftersom vi nu vet att vi kommer även nästan vinter stå i Borgafjäll,

så är det bra med lite mer yta.

Vi har dock inte hämtat vagnen ännu utan inte förrän v. 22 kommer vi

hämta den nya och lämna den gamla.

Sedan är det bara ut och campa.