Herrgårdskyckling 

4 kycklingfiléer

1/2 tsk salt  

1 krm vitpeppar  

50 gram rökt skinka  

2 dl creme fraiche (franska örter)  

2 msk hackad persilja  

1 tsk fransk senap  

2 dl riven ost

Tillagning:
Lägg kycklingen skuren i bitar i en ungsäker form. Krydda. Blanda övriga ingredienser och bred över. Grädda i 225 grader i 20-25 minuter. Servera med ris eller klyftpotatis och grönsallad.

Kalle bodde ensam på en ö i skärgården. Han tyckte livet började bli lite ensamt så han beslöt sig för att sätta in en kontaktannons i ortens tidning. Han tog båten till stan och gick till tidningen. Damen i luckan undrade vad det skulle stå, men det hade Kalle inte tänkt på så han stod lite frågande.

- Men du kanske tycker om att promenera? frågade damen.

Jo, tänkte Kalle han gick ju ett par vändor om dagen med hunden.

- Javisst, svarade Kalle, men mest i skogen.

- Bra, sa damen, då skriver vi att du gillar skogspromenader. Resa då?

Jo, tänkte Kalle han åkte ju in till stan någon gång i månaden så det var ju trevligt. Så han svarade att det gillade han.

- Matlagning då? undrade damen som nu tyckte att det gick väl trögt.

Kalle tänkte efter. Jovisst gröten på morgonen gjorde han ju bra och sillen som han la in ibland.

- Ja, sa damen då skriver vi i annonsen att du söker en kvinnlig vän och att du gillar skogspromenader, resor och god mat som du själv lagar.

- Det blir bra! sa Kalle.

- Och du vill ha in den redan på lördag? undrar damen.

- Va! Kan man skriva det?? utbrister Kalle.