Ingredienser:
100 g smör
1 gram saffran
2 st ekologiska ägg
1,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl hel sötmandel
Råsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker.
5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten).

Är pigg idag. Kunde inte sova längre så jag beslöt mig för att stiga upp. Hinner ju blogga lite då istället. Idag ska jag jobba, känns ganska bra faktiskt. Det är ju ganska lugnt på helgerna, i allafall på eftermiddagarna. Maken ska åka till Sundsvall idag. Han ska köpa en bil där. Långt  (30 mil enkel väg) kan tyckas men han är ute efter en speciell dieselbil och då blev det så här. Vädret ute är milt ca + 3 så de större vägarna borde vara isfria nu. Hoppas dock att det blir lite kyligare och det f'år även komma lite snö till julafton. Ha´ en trevlig lördag och stressa inte idag utan försök ta det lite lugnt...