Förberedelsetid: 10 min Färdigt på: 40 min Ingredienser

12 kakor
  600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
  2 påsar dumlekola
  2 nävar mini marshmallows
  3 dl salta jordnötter
  1 dl skalade pistagenötter

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

Förberedelsetid: 5 min Tillagningstid: 30 min Färdigt på: 1 tim Ingredienser

Cirka 50 stycken
  100 g smör
  2 dl vispgrädde
  3 dl strösocker
  1 dl ljus sirap
  1 tsk vaniljsocker
Apelsinkola:
 2 st apelsiner, rivet skal
  1 st citron, rivet skal
Pistagekola:
 1 dl hackade, rostade pistagenötter
Pepparkakskola:
  2 tsk pepparkakskryddor
Chokladkola:
 2 msk kakao
Limekola:
 2 st lime, rivet skal
Kardemummakola:
 2 tsk kardemummakärnor, stötta i mortel
Ingefärskola:
 1 tsk malen ingefära

1. Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.

2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.

3. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned valfri smaksättning (se nedan) eller behåll kolan naturell. Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.

4. Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt.

Se även fler goda recept från henne: http://tv4.se/leilasjul/

Bunke 1 : Röres ihop

3 äggulor

125 g philadelphiaost

2 dl socker

Bunke 2: Vispas och bladas i bunke 1.

3 dl grädde

2 msk vaniljsocker

1 kuvert saffran

Bunke 3: Vispas till hårt skum och vändes in i bunke 1.

3 äggvitor 

Krossa pepparkakor och lägg i botten på en form med lösa kanter. Fördela fyllningen över. Frys in i ca 4-5 tim. Klar att servera.