Här är Maja och hennes bästa vän springer spanieln Tanja.

Höstgryta för 4pers.

0,7 kg  rostbiff

1 st lök

5 st morötter

1 tärning(ar) oxbuljong

 0,5 lvatten  

timjan

svartpeppar

3 stkryddpepparkorn

2 st nejlikor, hela  

salt

1,5 l trattkantareller

3 msk olivolja

1 dl  färsk persilja

Tillagning:

1. Skala och skär löken i klyftor och morötter samt köttet i stora bitar. Bryn lök och kött i olivolja.
2. Häll på vatten, buljong, morotsbitar och alla kryddor utom persiljan. Låt koka 45 minuter eller tills köttet har blivit mört.
3. Koka råriset enligt beskrivningen på paketet. Fräs också trattkantarellerna i lite olivolja. Krydda med salt och peppar och ställ åt sidan.
4. Lägg trattkantarellerna i grytan och låt koka i 5 minuter. Späd eventuellt med vatten eller red av med maizena så att grytan blir som du vill ha den.
5. Servera med råris och rårörda lingon.